Tổng hợp các món ăn cho bé ăn ngon, lớn “nhanh như thổi”

Nấu món gì để bé ăn ngon là băn khoăn của rất nhiều phụ huynh. Những món ngon dưới đây sẽ giúp mẹ có thêm những lựa chọn dành cho mỗi bữa ăn hàng ngày bé.

Trẻ em ở mỗi giai đoạn phát triển khác nhau đều cần bổ sung lượng chất dinh dưỡng khác nhau để đảm bảo phát triển tối đa theo độ tuổi. Tuy vậy, có 4 nhóm dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của bé mà dù ở lứa tuổi nào, mẹ cũng cần lưu ý đảm bảo 4 nhóm chất này trong bữa ăn. Bao gồm: tinh bột, chất béo, chất đạm, vitamin và các khoáng chất.

Khi lựa chọn được những thực phẩm đảm bảo đủ các chất dinh dưỡng cần thiết, mẹ cũng cần lưu ý đến phương pháp chế biến sao cho vừa ngon miệng lại giữ được chất dinh dưỡng tối đa.

Những món ngon cho bé sau đây có thể là gợi ý hữu ích cho mẹ.

Món cho bé 4-5 tuổi biếng ăn

Cá sốt cà chua

Chuẩn bị

• Cá nạc: 1 khúc
• Cà chua: 50gr
• Hành lá
• Bột canh, mắm, dầu ăn

Chế biến

Bước 1: Cá rửa sạch, rán giòn

Bước 2: Cà chua cắt miếng, cho vào nồi có dầu ăn đun đến khi cà chua chín mềm, thêm chút nước mắm nêm vừa miệng

Bước 3: Cho cá vào nồi cá chua, tiếp tục đun nóng đến khi cá mềm. Khi đó, cho hành băm nhỏ vào, tắt bếp.

Vậy là mẹ đã có một món ăn ngon dành cho các bé 4-5 tuổi biếng ăn hoặc chậm lớn, bởi đây là món ăn bổ dưỡng và có màu sắc rất hấp dẫn với trẻ.

Dành cho các bé 2-3 tuổi tập ăn cơm

Sốt tôm, đậu phụ và hành hoa

Chuẩn bị:

• Đậu phụ: 100gr
• Tôm sú: 1 con
• Bột ngô: 1 thìa cafe
• Hành hoa
• Nước mắm ngon
• 2 bát nước

Chế biến

Bước 1: Sơ chế tôm sạch sẽ

Rửa sạch tôm, cho vào luộc sơ qua, bóc vỏ tôm, loại bỏ chỉ lưng và băm nhỏ tôm ra.

Bước 2: Pha bột ngô đã chuẩn bị sẵn với nước.

Bước 3: Cho lượng nước còn lại vào nồi, đun sôi. Khi nước sôi, cho tôm đã băm nhỏ vào, thêm nước mắm và một thìa dầu vào. Đợi nước sôi thêm rồi cho đậu phụ vào dằm nhẹ. Sau đó cho bột ngô đã pha sẵn vào nồi khuấy nhẹ, thấy sốt sánh lên là được

Bước 4: Cho hành hoa thái nhỏ vào nồi. Tắt bếp.

Món ăn này dành cho các bé biếng ăn cũng rất hiệu quả.

Thịt trộn đậu phụ rán hoặc hấp

Chuẩn bị:

• Thịt nạc vai: 30gr
• Đậu phụ: 100gr
• Trứng gà và trứng vịt: mỗi loại 1 quả
• Dầu ăn, bột canh
• Hành khô, mộc nhĩ, nấm hương

Chế biến

Bước 1: Rửa sạch thịt, xay nhuyễn hoặc băm nhỏ.

Bước 2: Đậu phụ bóp nát, cho vào túi vải vắt kiệt nước.

Bước 3: Trứng gà và trứng vịt đập lẫn nhau

Bước 4: Trộn các nguyên liệu ở 3 bước trên vào với nhau, cùng với hành khô, nấm hương và mộc nhĩ băm nhỏ. Cho thêm một chút gia vị vào hỗn hợp.

Bước 5: Mẹ vê hỗn hợp trên thành từng viên rồi đem rán hoặc hấp.

Với những bé biếng ăn nhưng mẹ lại muốn bé tăng cân nhanh thì đây là một trong những món ăn phù hợp nhất.

Dành cho các bé ăn dặm và bé 1 tuổi ăn cơm nát

Rau cuộn trứng chiên

Chuẩn bị:

• Trứng gà
• Bông cải xanh
• Nấm rơm
• Cà chua
• Cà rốt
• Sữa tươi
• Nước mắm

Chế biến

Bước 1: Với các loại rau củ, mẹ rửa sạch sau đó hấp chín và băm nhỏ.

Bước 2: Trứng gà đánh vào 1 cái bát, cho thêm chút nước mắm và sữa tươi vào để món trứng béo ngậy hơn.

Bước 3: Bắc chảo nóng lên, cho chút dầu ăn vào, đổ trứng vào tráng thật mỏng. Khi trứng chưa chín kĩ và còn ướt mặt, đổ rau củ đã hấp chín vào, cuộn lại nhẹ nhàng. Rán đến khi mặt trứng se lại thì tắt bếp.

Đây là món ăn dễ làm nhưng màu sắc bắt mắt, hấp dẫn với các bé biếng ăn.

Với những món ăn trên đây, hi vọng các mẹ sẽ có thêm những gợi ý cho mỗi bữa ăn của các bé giúp bé ăn ngon hơn. Hơn nữa, những món trên cũng sẽ cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết đối với trẻ, phù hợp cả với những bé biếng ăn bởi màu sắc các món ăn đều hấp dẫn. Với trẻ nhỏ, không gì tuyệt vời hơn là được ăn những món ngon do chính tay mẹ nấu.

Chúc mẹ thành công với từng bữa ăn dành cho các con!