Thực đơn ngày hè cho trẻ biếng ăn chậm lớn giúp con tăng cân vù vù

Mẹ tham khảo thực đơn ngày hè cho trẻ biếng ăn trong bài dưới đây để nấu cho con những món ngon, thanh nhiệt, giúp mùa hè của hai mẹ con tuyệt vời hơn nhé!

Trời oi nóng con nhỏ càng biếng ăn hơn, việc lựa chọn món ăn cho trẻ luôn khiến mẹ trăn trở. Các câu hỏi được mẹ đặt ra nhiều như: làm thế nào để con ăn tốt khi hè nắng nóng, món ăn nào mùa hè con thích ăn, phải làm sao khi con bị nóng trong, dôm sảy… Những món ăn thanh mát, giải nhiệt, dễ tiêu hóa thường được ưu tiên hơn cho mùa hè. Vậy khi lên thực đơn ngày hè cho trẻ biếng ăn mẹ cần lưu ý những gì, mẹ cùng xem nhé!

Những lưu ý khi mẹ lên thực đơn ngày hè cho trẻ biếng ăn

• Ưu tiên các thực phẩm có tính mát, giúp bé trị nóng trong, rôm sảy hay táo bón… Một số thực phẩm gợi ý như rau ngót, rau má, bột sắn, bí đao, các loại hoa quả,…
• Hạn chế tối đa các món ăn chiên hoặc nướng nhiều dầu mỡ. Các món ăn hấp, luộc hoặc dễ tiêu như cháo, canh rau được khuyến khích cho những bữa ăn ngày hè.
• Bổ sung các thực phẩm giàu kẽm, sắt như: thịt bò, trứng, tôm, cua… Đây là những thực phẩm giúp kích thích vị giác để trẻ ăn ngon miệng hơn.
• Các món ăn nên được bày trí đẹp mắt và thay đổi thực đơn thường xuyên khiến con luôn tò mò và hứng thú với mỗi bữa ăn.
• Mùa hè trẻ ra rất nhiều mồ hôi, vậy nên ngoài uống nước lọc mẹ nên bổ sung thêm vitamin và khoáng chất cho con từ các loại hoa quả, sinh tố, nước ép.
• Mùa hè cũng rất dễ gây ra các bệnh như tiêu chảy, ngộ độc thực phẩm… Mẹ nên chế biến thức ăn cho con đúng tiêu chí: Ăn chín – Uống sôi, thực phẩm tươi sống để con yêu luôn có những bữa ăn lành mạnh, đủ chất.

Khi mẹ đã nắm được những lưu ý khi lên thực đơn ngày hè cho bé, mẹ chỉ cần khéo léo kết hợp và chế biến các thực phẩm tự nhiên theo mùa, thực đơn của trẻ sẽ rất đa dạng, bổ dưỡng và tươi ngon. Phần tiếp theo sẽ là gợi ý những món ngon cho trẻ biếng ăn ngày hè, mẹ cùng xem và sau đó bắt tay thử nấu cho con ăn nhé!

Thực đơn ăn sáng ngày hè cho trẻ biếng ăn chậm lớn

Bữa sáng rất quan trọng đối với trẻ nhỏ. Một bữa sáng dinh dưỡng sẽ giúp con chuẩn bị năng lượng cho một ngày mới học tập và vui chơi. Với đặc trưng nắng nóng của mùa hè, mẹ nên chọn cho bé món cháo dễ ăn, dễ tiêu hóa và giàu dinh dưỡng giúp con tăng cân như món ăn dưới đây:

Cháo yến mạch thịt băm hoa thiên lý

Món cháo yến mạch thịt băm hoa thiên lý rất lý tưởng cho buổi sáng mùa hè.

Nguyên liệu: yến mạch, sườn non, thịt nạc băm, hoa thiên lý

Cách làm:

• Sườn non sơ chế sạch, ninh như để lấy nước dùng ngọt.
• Thịt nạc băm nhỏ, xào qua với hành phi và dầu ăn cho thơm, trút riêng ra bát con.
• Hoa thiên lý rửa sạch, thái nhỏ. Yến mạch ngâm nở khoảng 20 phút.
• Cho tất cả nguyên liệu gồm hoa thiên lý, yến mạch và thit băm vào nồi nước xương, nấu chín.
• Bày món ăn ra tô và cho bé thưởng thức.

Tùy vào nguyên liệu sẵn có theo mùa, mẹ có thể linh hoạt thay đổi món cháo cho con. Một số gợi ý khác như: Cháo gạo tẻ thịt gà hạt sen, cháo gạo bí xanh tôm nõn, cháo đậu xanh, cháo ngao mồng tơi…

Thực đơn bữa chính cho trẻ trong những ngày hè oi nóng

Thay đổi thực đơn, đặc biệt đa dạng những món ăn cho bé ăn cơm là điều mẹ nên làm cho con trong những ngày hè. Một số gợi ý món ăn chính, thực đơn ngày hè cho trẻ biếng ăn dưới đây sẽ giúp trẻ ăn ngon, tăng cân, phát triển tốt.

Cá hồi sốt chanh dây

Cà hồi sốt chanh dây – món ngon bổ dưỡng dễ làm.

Nguyên liệu: Cá hồi, chanh dây, sữa tươi không đường

Cách làm:

• Ngâm cá hồi với sữa tười không đường trong 30 phút, sau đó để ráo cá và áp chảo đều hai mặt.
• Chanh dây cắt đôi lấy nước và hạt, cho vào cá hồi đã áp chảo.
• Nêm gia vị vừa ăn, nấu chín khoảng 3-5 phút.
• Bày ra đĩa, cho bé ăn cùng cơm.

Mẹ lưu ý: để tránh mất chất dinh dưỡng trong cá hồi không nấu món ăn quá kĩ.

Thịt bò viên 

Thịt bò viên hấp dẫn giúp bé ăn cơm ngon.

Nguyên liệu: thịt bò, bơ lạt, trứng, hành tây, cà chua

Cách làm:

• Thịt bò băm nhỏ. Hành tây bóc vỏ, thái nhỏ.
• Cho bơ vào chảo, đun chảy, xào cùng hành tây, hành tây chín trút ra bát riêng để nguội.
• Chuẩn bị một bát lớn trộn thịt bò, bột mì, trứng và hành tây đã nguội vào trộn đều.
• Viên thịt thành từng viên nhỏ, ấn dẹt.
• Nước xốt: xào chín mềm cà chua với chút nước ấm, nêm gia vị vừa ăn
• Cho một ít dầu ăn vào chảo đun nóng, chiên vàng 2 mặt viên thịt.
• Bày thịt viên bò ra đĩa, chan phần nước xốt đã chuẩn bị lên đĩa thịt, trang trí món ăn đẹp mắt với mùi ngò.

Đậu hũ hấp thịt

Nguyên liệu: Đậu hũ non, thịt băm, trứng, hành

Cách làm:

• Trộn thịt băm và hành lá vào một tô lớn, đảo đều và nêm gia vị vừa ăn.
• Đậu hũ non cắt thành từng miếng nhỏ.
• Chuẩn bị 1 đĩa có lòng trũng, xếp đậu hũ đã cắt miếng vào lòng đĩa, sau đó dàn đều hỗn hợp thịt băm lên trên, cuối cùng đổ bát trứng đã đánh đều lên trên cùng.
• Hấp món ăn cho đến khi chín, cắt thành miếng nhỏ, vừa miếng giúp bé ăn cơm ngon.

Canh gà nấu nấm

Canh gà nấm thơm ngon cho con yêu.

Nguyên liệu: thịt gà, súp lơ xanh, cà rốt, nấm hương

Cách làm:

• Ướp thịt gà với gia vị, hành tỏi trong 15 phút.
• Nấm hương rửa sạch , đem ngâm cho nở.
• Rau củ rửa và cắt nhỏ, hoặc tạo hình cho món ăn thêm bắt mắt.
• Xào săn thịt gà đã ướp, sau đó cho thêm nước vào hầm thịt gà trong 30 phút.
• Cho nấm hướng vào trước, đến khi chín thì cho rau củ vào nồi nước gà.
• Nêm nếm gia vị và cho hành ngò cuối cùng là xong món canh bổ dưỡng.

Rau ngót nấu tôm thịt

Nguyên liệu: rau ngót, tôm, thịt nạc

Cách làm:

• Rau ngót tuốt lá non, rửa sạch, để ráo nước.
• Tôm sơ chế sạch, bỏ vỏ, đầu và chỉ lưng.
• Thịt nạc rửa sạch và băm nhỏ.
• Cho tôm, thịt băm và nước vào nồi, đún chín. Sau đó cho rau ngót vào, nêm thêm gia vị vừa ăn, chờ rau chín và tắt bếp.

Với món canh rau ngót này bé sẽ được cung cấp nhiều chất xơ, khoáng chất, vitamin C. Đặc biệt loại rau mùa hè này rất mát, giải nhiệt tốt.

Tình trạng bé biếng ăn do những ngày hè thời tiết khó chịu, mẹ tích cực thay đổi món ăn, thực đơn cho trẻ nhưng chưa cải thiện. Đôi khi do cơ thể bé chưa tổng hợp và hấp thụ hết được các loại dưỡng chất có trong thực phẩm. Lúc này, bên cạnh xây dựng thực đơn khoa học giàu dưỡng chất, mẹ cũng có thể tăng cường sức khỏe cho bé với các sản phẩm bổ sung.

Mẹ nên sử dụng thêm cho con sản phẩm hỗ trợ tăng cường sức khỏe cho bé biếng ăn

Đối với những bé trên 1 tuổi, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích mẹ nên sử dụng thêm cho con các sản phẩm hỗ trợ con ăn ngon, kích thích tiêu hóa tốt. Mẹ ưu tiện chọn lựa cho bé các sản phẩm được chiết xuất từ các loại thảo dược an toàn như khúng khiếng, kế sữa…

Với những gợi ý thực đơn ngày hè cho trẻ biếng ăn trong bài viết, hy vọng mẹ và bé sẽ có những bữa ăn ngon và tuyệt vời! Chúc các con yêu khỏe mạnh và phát triển tốt!