Thực đơn dinh dưỡng cho bé chậm tăng cân trong ngày hè

Tình trạng bé biếng ăn chậm lớn kéo dài làm cho sức đề kháng của cơ thể suy giảm, bé thường xuyên ốm vặt và hệ tiêu hóa kém. Và chế độ dinh dưỡng giữ vai trò đặc biệt quan trọng đối với bé biếng ăn, chậm tăng cân. Tham khảo ngay bài viết dưới đây để biết được thực đơn dinh dưỡng cho bé chậm tăng cân trong ngày hè mẹ nhé!

Dinh dưỡng giữ vai trò quan trọng với bé chậm tăng cân

Dinh dưỡng giữ vai trò đặc biệt quan trọng đối với bé chậm tăng cân. Muốn trẻ thoát khỏi tình trạng biếng ăn chậm lớn, chậm tăng cân thì điều mẹ cần làm là đảm bảo chế độ ăn đầy đủ 4 nhóm chất: tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Đồng thời, mẹ cân liên tục đổi mới và đa dạng các món ăn trong thực đơn ăn hàng ngày của con. Trang trí các món ăn để giúp bé cảm thấy ăn ngon miệng và hứng thú hơn trong bữa ăn. Bởi chỉ khi bé ngon miệng thì các enzyme tiêu hóa mới tiết ra và hấp thu tối đa thức ăn đưa vào cơ thể.

Chế độ dinh dưỡng đầy đủ 4 nhóm chất

Bên cạnh đó, mẹ tuyệt đối không dọa nạt, ép bé phải ăn khi bé không muốn ăn nữa. Hãy cho bé vận động thường xuyên kết hợp với ăn uống, ngủ nghỉ để giúp bé ăn ngon miệng hơn. Tăng cường hệ tiêu hóa của bé để con có thể hấp thu các dưỡng chất tối đa, tiêu hóa tốt hơn để phòng ngừa mắc bệnh trẻ suy dinh dưỡng hiệu quả.

Thực đơn dinh dưỡng cho bé chậm tăng cân trong ngày hè

Để giúp bé ăn ngon, tăng cân đều đặn các mẹ có thể tham khảo thực đơn dinh dưỡng cho bé chậm tăng cân trong ngày hè dưới đây:

Cá chép hấp gừng cho trẻ chậm lớn

Cá chép hấp gừng

Nguyên liệu: 300 – 500gr cá chép/con, 20 – 30gr gừng, 10gr vỏ quýt

Cách chế biến: Cá chép rửa sạch mổ bụng bỏ hết ruột. Gừng đem cạo vỏ, rửa sạch và băm nhỏ. Vỏ quýt cho vào túi vải thêm một chút gia vị rồi nhét vào trong bụng cá. Tiếp theo, cho cá vào hấp cách thủy hoặc nấu chín cho trẻ ăn cả nước và thịt cá. Cách ăn Chia 2 lần ăn trong ngày.

Cháo tim heo cho trẻ chậm lớn

Nguyên liệu: 100gr tim heo, 50gr gạo nếp, 1/2 hạt cau và gia vị

Cách chế biến: Tim heo rửa sạch, băm nhỏ, ướp thêm gia vị rồi xào chín. Hạt cau giã nhỏ và lọc lấy 300 ml nước. Tiếp theo, cho gạo nếp vào nước hạt cau nấu nhừ. Tới khi cháo gần chín thì cho tim heo vào, đảo đều tới khi cháo sôi lên là được. Cho bé ăn cháo khi còn nóng và ngày ăn 2 lần.

Nấm nấu với đậu xanh và trứng

Nguyên liệu: 20gr gạo, 20gr đậu xanh bỏ vỏ, 5 quả trứng cút, 20gr nấm rơm và dầu ăn

Cách chế biến: Đậu xanh nấu mềm rồi tán nhuyễn. Nấm đem ngâm với một chút bột năng rồi xắt hạt lựu. Cho cháo, đậu xanh hòa tan ½ chén nước cho vào nồi. Đến khi sôi thì cho nấm vào và đậy nắp trong khoảng 3 phút. Tiếp theo, cho trứng vào rồi đậy nắp trong khoảng 2 phút. Để nguội bớt rồi thêm vào 2 muỗng dầu và trộn đều lên.

Cháo lươn khoai môn và cà rốt

Cháo lươn khoai môn và cà rốt

Nguyên liệu: 15gr gạo tẻ, 50gr khoai môn, 40gr lươn, 40gr cà rốt và gia vị

Cách chế biến: Nấu gạo với khoai môn trong khoảng 45 phút. Lươn đem rửa sạch, bỏ gân, hấp và tán nhỏ. Cà rốt xắt nhỏ. Tiếp theo, cho hỗn hợp cháo và khoai môn vào nồi, thêm vào ½ chén nước. Cho cà rốt vào và đậy nắp khoảng 5 phút. Sau đó, cho lươn vào nồi, nêm 2-3 giọt nước mắm. Để nguội trong 2-3 phút, rồi cho 10gr dầu ăn vào khuấy đều.

Cháo cá lóc cho bé chậm tăng cân

Nguyên liệu: 300gr cá lóc, 25gr gạo tẻ, 25gr gạo nếp và gia vị

Cách chế biến: Làm sạch cá lóc, luộc chín, gỡ thịt rồi ướp gia vị. Phần xương cá đem giã nhỏ rồi lọc lấy 300 ml nước. Cho gạo tẻ, gạo nếp vào nước xương cá ninh nhừ, khi cháo chín thì cho thịt cá vào quấy đều tới lúc cháo sôi trở lại là được.

Trên đây là những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho bé chậm tăng cân trong ngày hè mà các mẹ nên thêm vào chế độ ăn hàng ngày cho con. Ngoài tăng cường dinh dưỡng quan thực phẩm, mẹ có cũng nên dùng thêm các sản phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng cho bé chậm tăng cân. Bởi khi bé biếng ăn, bé chậm tăng cân nhất là sau những đợt ốm sẽ khiến cơ thể con khó hấp thu và thiếu chất.

Bổ sung vi chất dinh dưỡng cho bé chậm tăng cân

Trên thị trường hiện nay có nhiều sản phẩm bổ sung vi chất cho con mà mẹ có thể lựa chọn. Mẹ nên lựa chọn sản phẩm chứa L-lysine – giúp kích thích sự thèm ăn và duy trì hệ miễn dịch hiệu quả. Cùng các vitamin và khoáng chất khác như: vitamin nhóm B, vitamin C, kẽm,… giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, bé ăn ngon miệng, tăng đề kháng và giúp bé phát triển tốt.

Chúc bé yêu luôn khỏe mạnh!