Mách mẹ quy tắc nấu bột ăn dặm giúp bé ăn ngon

Nấu bột ăn dặm cho bé như thế nào để vừa bổ dưỡng mà lại giúp bé ăn ngon là vấn đề hàng đầu mà các cha mẹ quan tâm. Cùng tham khảo bài viết dưới đây mẹ nhé !

Muốn con yêu bụ bẫm, phát triển khỏe mạnh mà không bị ốm đau bệnh tật, mẹ cần chuẩn bị tốt những bữa ăn dinh dưỡng cho bé. Với những bé thời kì ăn dặm, quan trọng nhất vẫn là cách nấu bột sao cho vừa đủ chất vừa thơm ngon hấp dẫn.

Quy tắc nấu bột ăn dặm cho bé ăn ngon

Khi mới ăn dặm, hệ tiêu hoá của bé vẫn còn non yếu và chưa hoàn thiện. Vì vậy, bé cần được cho ăn từ ít đến nhiều, từ loãng đến đặc, từ mịn đến thô, từ nguồn thưc vật đến động vật, từ một loại đến nhiều loại. Ban đầu, mẹ có thể cho bé tập ăn với bột lỏng, từ tháng thứ 9 có thể chuyển sang ăn cháo nghiền rồi mới đến cháo đặc. Hơn thế nữa, trẻ có thể tự ăn sau 1 tuổi.

Một bát bột cho bé phải cần có đủ 4 nhóm thực phẩm là:

• Đạm, bột, vitamin và khoáng chất, chất béo.
• Trong đạm thì gồm: thịt, tôm, cá, cua, trứng hoặc sử dụng các loại đậu.
• Vitamin & khoáng chất gồm: các loại rau củ như: bí đỏ, cà rốt, rau ngót… nguyên liệu nấu màu càng đậm thì càng nhiều vitamin.
• Chất béo là các nguyên liệu từ dầu ăn, dầu mè, dầu đậu nành, dầu oliu…

Mẹ cần lưu ý bổ sung cả 4 nhóm thực phẩm vào bột ăn dặm để trẻ có đầy đủ dinh dưỡng thiết yếu

Mẹ có thể tự nấu bột ăn dặm cho bé ngay tại nhà với đầy đủ dinh dưỡng và ngon miệng. Với những nguyên tắc đã được thiết lập sẵn, khoa học và tất phổ biến, mẹ đều có thể dễ dàng tạo cho con thực đơn phong phú.

Các mẹ có thể kết hợp xay bột ăn dặm với nhiều loại hạt như đậu xanh, đậu đen, hạt sen… vì nó chứa nhiều dưỡng chất và các vitamin thiết yếu cho bé, điều này khá tốt. Tuy nhiên, các mẹ không nên cho kết hợp thường xuyên, chỉ cần lượng vừa đủ cho bé yêu. Hơn nữa, khi kết hợp các loại hạt, mẹ cần chú ý theo dõi con khi ăn, để phát hiện những loại hạt bé có thể dễ dị ứng, để loại bỏ khỏi thực đơn của bé.

Thêm vào đó, để bổ sung đa dạng dưỡng chất cho bé, cũng như thay đổi vị thức ăn, mẹ có thể thêm từng loại rau củ quả mỗi ngày. Điều này sẽ giúp bé có thêm nhiều trải nghiệm về đa dạng loại thực phẩm qua vị thức ăn bé thưởng thức.

Những lưu ý khi cho bé ăn dặm

• Bột gạo chỉ nên là gạo tám, không pha thêm gạo nếp. Có thể xay riêng hạt, chế thêm vào khi sử dụng nếu mẹ muốn thay đổi khẩu vị cho bé
• Nên sử dụng lá rau, dùng tươi thì băm nhuyễn, hoặc có thể luộc chín rây nhuyễn. Nếu mẹ dùng thêm cả cọng rau thì nhất thiết băm rất nhuyễn cọng, hoặc rây nhuyễn sau khi luộc chín kỹ.

Mẹ nhớ lưu ý chưa nên sử dụng nước mắm để chế biến thức ăn cho con 

• Mẹ cần lưu ý chưa nên sử dụng nước mắm để chế biến thức ăn cho bé ở tuổi này. Với trẻ dưới 1 tuổi, nguyên liệu của quả hay thịt cá về cơ bản đã đáp ứng đủ dưỡng chất, đạm, đường, muối cần thiết cho cơ thể bé và mẹ không cần phải thêm gia vị, dù là nước mắm với lượng nhỏ nhất.
• Để không mất nhiều thời gian, mẹ có thể nấu một lần đủ cho bé ăn cả ngày. Bột chưa ăn đến mẹ có thể bảo quản trong hộp kín trong tủ lạnh, hâm lại cho nóng trước cho bé ăn.
• Mẹ cũng nên cân nhắc sử dụng các loại sản phẩm hỗ trợ bé ăn ngon có chiết xuất từ các loại thảo dược thiên nhiên ( hồng sâm, cây khủng kiếp, kế sữa…) vừa mang lại hiệu quả cao, lại an toàn cho sự phát triển của bé.