Những vấn đề gặp phải khi trẻ thiếu các loại vitamin quan trọng

Vitamin là những dinh dưỡng cần thiết trong sự phát triển của trẻ em. Vitamin thường không mang lại năng lượng cho cơ thể, nhưng nó tham gia vào quá trình trao đổi chất và các phản ứng sinh hóa. Nếu cơ thể không đủ vitamin ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ em. Hãy cùng theo dõi bài viết sau để biết thêm thông tin mẹ nhé.

Hậu quả khi trẻ thiếu vitamin

Trẻ thiếu vitamin A

Trẻ em thiếu vitamin A có một làn da khô và thô ráp. Tóc của chúng thường thưa thớt và khô. Móng tay của trẻ rất giòn, dễ gẫy. Trẻ em thiếu vitamin A thường bị thay đổi bệnh lý giác mạc và kết mạc, sợ ánh sáng, hoặc thậm chí có thể bị mù lòa.

Trẻ thiếu vitamin B2

Trẻ thiếu vitamin B2 sẽ gây ra viêm da tiết bã, nơi thu hút vi khuẩn và dễ dẫn đến viêm nang lông. Viêm thường xuất hiện ở trong lưỡi và môi. Hơn nữa, các triệu chứng như viêm lưỡi, tiêu chảy, mất ngủ, đau đầu và mất trí nhớ và một số biểu hiện khác.

Trẻ thiếu vitamin C

Vitamin C đóng một vai trò quan trọng trong sản sinh ra máu, bảo vệ mạch máu và phát triển não bộ. Nếu một chế độ ăn uống không đầy đủ sẽ dẫn đến tình trạng thiếu máu hoặc xuất huyết rõ ràng. Trẻ em như vậy có chỉ số IQ thấp hơn so với các bạn đồng trang lứa.

Trẻ thiếu vitamin K

Vitamin K là một thành phần quan trọng của hệ enzym gan tổng hợp ra các yếu tố đông máu như prothrombin (yếu tố II), các yếu tố VII, IX, X, là một nhóm các vitamin hòa tan trong chất béo, giống nhau về cấu trúc và có vai trò quan trọng trong quá trình điều chỉnh sự đông đặc của máu, cần thiết cho sự hỗ trợ đông máu. Vitamin K còn hỗ trợ sự trao đổi chất của xương và trao đổi chất của canxi trong hệ thống mạch máu. Nếu cơ thể trẻ bị thiếu hụt vitamin K, máu sẽ không thể đông được, đưa đến xuất huyết và điều này có thể dẫn đến tử vong.

Trẻ thiếu vitamin D

Thiếu vitamin D là nguyên nhân gây ra bệnh còi xương ở trẻ nhỏ, vì vậy trẻ bị còi xương thì chắc chắn trẻ đang bị thiếu vitamin D một cách nghiêm trọng. Tuy nhiên, không riêng trẻ bị còi xương mà có rất nhiều bé bị béo phì vẫn bị thiếu vitamin D. Vitamin D cần thiết để hấp thụ canxi và phốt pho – chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của xương. Vitamin D kiểm soát lượng canxi trong máu, ruột và xương. Do đó, thiếu vitamin D có thể dẫn đến men răng yếu hơn.

2. Bổ sung vitamin cho trẻ nhỏ

Trong chế độ ăn hàng ngày, các bậc cha mẹ cần phải có chế độ ăn uống đầy đủ cho trẻ, không nên quá chiều theo sở thích của chúng. Chế độ ăn uống hợp lý nó còn ảnh hưởng hệ thống miễn dịch. Thói quen xấu là ăn uống kén chọn nên được chú trọng hơn. Các bậc cha mẹ nên lưu ý rằng một chế độ ăn uống cân bằng là quan trọng nhất. Protein chất lượng cao có thể được hấp thụ từ thịt gà, cá và thịt. Hơn nữa, các loại rau và trái cây được ưa thích, vì chúng rất giàu vitamin và chất xơ. Ngoài ra, các khoáng chất như sắt và kẽm là cần thiết.

Vitamin A:

Thức ǎn động vật như gan, trứng, cá là nguồn chủ yếu cung cấp vitamin A. Các loại rau có lá xanh thẫm (rau ngót, rau đay, rau dền, rau muống, rau khoai lang, kinh giới, xương sông, lá lốt, rau thơm, cà rốt… các loại quả màu vàng, da cam (gấc, đu đủ chín, hồng, xoài, mít, dứa…) là thức ǎn có nhiều b-caroten (tiền vitamin A).

Vitamin nhóm B:

Có chứa nhiều trong thức ǎn động vật như thịt, thức ǎn thực vật như đậu đỗ, cám gạo… Vitamin B dễ bị hòa tan trong nước, bị phân hủy bởi nhiệt nên bị mất trong quá trình chế biến.

Vitamin C:

Rau quả tươi là thức ǎn chủ yếu cung cấp vitamin C như rau cải, rau muống, rau ngót, rau mồng tơi, các loại rau thơm…Vitamin C dễ hòa tan trong nước, dễ bị phân hủy ở nhiệt độ cao vì vậy cần chú ý khi rửa và nấu nướng. Nên rửa rau cả lá to rồi mới thái, cho vào nấu khi nước đã sôi và ǎn ngay sau khi chín sẽ giảm được tỷ lệ mất vitamin C.

Vitamin K:

Có 2 loại vitamin K dạng tự nhiên là Vitamin K1 hay còn gọi là phylloquinone được tìm thấy trong thức ăn tự nhiên và vitamin K2 hay còn gọi là menaquinone được tạo ra bởi các loại vi khuẩn có ích ở trong ruột. Có 3 dạng vitamin K tổng hợp được biết: các vitamin K3, K4, và K5. Dù vitamin K1 and K2 tự nhiên là không độc, dạng tổng hợp K3(menadione) lại độc tính.

Vitamin K thường có trong thực phẩm như: Rau bó xôi, cải xoăn, củ cải tươi, cải bẹ xanh, súp lơ, ngò tây, rau diếp, gan bò…

Vitamin D:

Thường xuyên cho trẻ tắm nắng, thời điểm tắm nắng là khi mặt trời mới lên, khoảng 7-9 giờ (khi đó trong ánh sáng mặt trời chưa có nhiều tia tử ngoại gây hại cho da). Bổ sung vitamin D cho bé thông qua những loại thực phẩm như: Dầu gan cá, lòng đỏ trứng, sữa, gan động vật, các loại cá như cá hồi, cá trích, cá mòi, cá ngừ…,các loại đồ uống từ ngũ cốc, hoặc nước trái cam ép đã được bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết.

Vì cơ thể không thể tự tổng hợp được vitamin, do đó bên cạnh thực phẩm bố mẹ có thể bổ sung cho bé qua các sản phẩm hỗ trợ dạng siro dễ uống, cùng lúc có thể bổ sung được nhiều loại vitamin hữu ích. Chúc bé yêu nhà bạn luôn cao lớn khỏe mạnh.