Loại thực phẩm nào mẹ nên bổ sung cho trẻ biếng ăn?

Trẻ biếng ăn là nỗi lo của hầu hết các bậc làm cha làm mẹ. Biếng ăn kéo dài sẽ dần đến nhiều hệ lụy xấu cho tương lai sau này của con. Vậy nên bổ những loại thực phẩm nào trong thực đơn của trẻ biếng ăn?

Mẹ cần chú ý bổ sung cho con bằng việc lên thực đơn chứa nhiều loại thức ăn dinh dưỡng như:

1. Các loại thực phẩm giàu chất đạm (nhất là đạm có nguồn gốc động vật)

– Các loại thịt: đây là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Một số loại thịt chứa lượng đạm cao như: thịt gà (22,4% đạm), thịt bò (21% đạm), thịt nạc thăn (19% đạm). Khi trẻ trên 1 tuổi mẹ có thể cho trẻ ăn thêm thịt nạc vai hoặc thịt mông sấn để tăng thêm năng lượng.

– Trứng:  là nguồn chất đạm, chất béo và muối khoáng cũng như các loại vitamin dồi dào. Chất đạm trong trứng có đầy đủ các loại axit amin thiết yếu ở tỉ lệ cân đối giúp trẻ dễ hấp thu. Lòng trắng trứng chứa protein và nước. Lòng đỏ thì là nơi tập trung nhiều giá trị dinh dưỡng như chất đạm, chất béo và vitamin. Do đó, trẻ dưới 1 tuổi nên ăn lòng đỏ còn trên 1 tuổi thì có thể ăn cả lòng trắng lẫn lòng đỏ.

– Cá, tôm, cua: trong các loại thực phẩm này có chứa 16-20% lượng chất đạm và còn dễ tiêu hóa hơn thịt. Bên cạnh đó, nó còn cung cấp nhiều canxi, photpho giúp trẻ tránh nguy cơ suy dinh dưỡng, còi xương. Mẹ có thể bắt đầu cho con tập ăn loại thực phẩm này sau khi tập ăn trứng và thịt.

Bên cạnh đó mẹ cũng có thể bổ sung thêm các thực phẩm giàu đạm có nguồn gốc từ thực vật như: các loại đậu, vừng, lạc, ngũ cốc…

2. Các loại thực phẩm có nguồn chất béo dồi dào

Chất béo là nguảo ồn cung cấp năng lượng quan trọng vì nó cnhu cầu ung cấp hơn gấp đôi anwng lượng so với chất bột và chất đạm. Bên cạnh đó, chất béo còn giúp hấp thu các vitamin tan trong dầu như vitamin A,D,E,K cần thiết cho sự phát triển của xương và mắt. Cho bé ăn đủ lượng dầu, mỡ là việc cần thiết để đảm bảo đủ nhu cầu năng lượng theo lứa tuổi của con.

Mẹ nên cho trẻ ăn kết hợp cả mỡ động vật và dầu thực vật. Mỡ gà là một trong những loại mỡ động vật nên bổ sung vì nó chứa tới 18% axit béo chưa no – rất tốt cho sự hấp thu của con. Bên cạnh đó nó còn chứa nhiều axit béo no cần thiết cho sự chuyển hóa của trẻ.

3. Các thực phẩm giàu gluxit (chất bột đường)

Chất bột đường bao gồm các loại đường, tinh bột,…Đây là nguồn cung cấp năng lượng hiệu quả cho cơ thể vì bữa ăn của chúng ta nhiều chất bột (gạo). Trong khẩu phần ăn hàng ngày, chất bột đường cung cấp đến 55-60% năng lượng. Những loại thực phẩm giàu chất bột đường như: gạo, mì, ngô, kê, các loại khoai củ và các sản phẩm chế biến từ gạo và củ như: bánh phở, miến, bún…

4. Các loại vitamin và muối khoáng

Muối khoáng và vitamin được gọi là các vi chất dinh dưỡng. So với các chất như protein, chất béo, chất đạm,… thì nhu cầu của cơ thể với loại chất này nhỏ hơn rất nhiều. Tuy nhiên, không vì thế mà phủ nhận được tầm quan trọng của nó. Nếu thiếu các vitamin và chất khoáng sẽ gây ảnh hưởng lớn đến sự phát triển của cơ thể, tạo sự bất thường trong hoạt động và là nguyên nhân của nhiều loại bệnh tật nghiêm trọng.

Vitamin A là loại vitamin mẹ cần chú ý bổ sung cho con vì nó có vài trò rất quan trọng đối với cơ thể như: đảm bảo sự phát triển bình thường, tăng cường sức đề kháng giúp cơ thể chống lại bệnh nhiễm khuẩn, bảo vệ mắt và chống các bệnh về mắt…. Vitamin A có nhiều trong các loại thịt, trứng, gan và các loại quả chín có màu vàng, đỏ, cam, các loại rau màu xanh thẫm.

Ngoài các thực phẩm dinh dưỡng nêu trên, bố mẹ hoàn toàn có thể sử dụng những sản phẩm chức năng giúp con ăn ngon miệng hơn, phát triển toàn diện hơn. Tuy nhiên, phụ huynh cũng hãy sáng suốt cân nhắc kỹ lưỡng và lựa chọn những nhãn hiệu có uy tín, thực sự tốt đối với sức khỏe của bé.

Chúc bé mau ăn chóng lớn!