Kích thích bé ăn ngon – Đừng bỏ qua những loại vitamin và khoáng chất sau

Hầu hết các vitamin và khoáng chất đều đóng vai trò như các chất phụ trợ, giống như một đoạn mắt xích cần thiết để giúp các enzyme có thể hoạt động. Tìm ra những loại vitamin và khoáng chất giúp trẻ ăn ngon là một việc làm cần thiết để giúp bé yêu phát triển khỏe mạnh. Tham khảo bài viết sau để biết đó là những vitamin và khoáng chất nào mẹ nhé.

1. Kẽm

Đây là khoáng chất mà cơ thể không thể tổng hợp được do đó bạn phải bổ sung cho bé thông qua chế độ ăn. Kẽm đóng vai trò tác động đến hầu hết các quá trình sinh học diễn ra trong cơ thể, đặc biệt là quá trình phân giải tổng hợp axit nucleic, protein… Thiếu kẽm làm sự nhạy cảm của vị giác mất hẳn hoặc bớt nhạy cảm, gây tình trạng chán ăn ăn không ngon, và có thể gây ra một số bệnh lý như viêm niêm mạc miệng…Kết quả là bé không cảm thấy ngon miệng. Điều này có thể dẫn đến chán ăn.

Các thực phẩm giàu kẽm là đậu đen, giá, hàu, thịt bò, mè…Lượng kẽm nên bổ sung cho bé mỗi ngày:

• 1 – 3 tuổi: 3 mg/ngày
• 4 – 8 tuổi: 5 mg/ngày

2. Vitamin B1

Đây là vitamin đóng vai trò quan trọng trong việc biến đổi đường và carbohydrate thành năng lượng cho cơ thể của bé. Ngoài ra, vitamin này cũng rất tốt cho hệ tim mạch và thần kinh. Nếu bé thiếu vitamin B1 bé sẽ xuất hiện các triệu chứng như mệt mỏi, chán ăn, táo bón, mất ngủ…Thực phẩm giàu vitamin B1 bạn nên bổ sung cho bé hàng ngày để giúp trẻ ăn ngon: lúa mì, gạo, măng tây, nấm, thịt đỏ…Lượng vitamin B1 cần bổ sung cho trẻ:

• 1 – 3 tuổi: 0,5 mg/ngày
• 4 – 8 tuổi: 0,6 mg/ngày

3. Vitamin B2

Vitamin B2 còn có tên là riboflavin… Vitamin B2 giữ vai trò xác định trong các phản ứng của một số enzyme cần thiết cho quá trình hô hấp (tham gia vào thành phần của các enzyme vận chuyển hydro). Bên cạnh đó vitamin B2 giúp cân bằng dinh dưỡng: vitamin B2 tham gia vào sự chuyển hoá thức ăn thành năng lượng thông qua việc tham gia sự chuyển hoá glucid, lipid và protein bằng các enzyme. Khi thức ăn được chuyển hóa thành năng lượng và tiêu hao qua các hoạt động thì đến bữa ăn mới bé sẽ cảm thấy mình cần nạp thêm đồ ăn để bổ sung cho năng lượng đã tiêu thụ.

4. Vitamin B12

Vitamin này giúp cơ thể nhanh chóng biến thực phẩm thành năng lượng cho các hoạt động hàng ngày. Bên cạnh đó, nó cũng giúp chất béo và protein được chuyển đổi. Do đó, sức khỏe của gan, tóc, da và mắt được đảm bảo. Nếu bạn nhìn thấy bé có dấu hiệu mệt mỏi, da nhợt nhạt, biếng ăn hoặc bỏ ăn, có thể bé đang thiếu vitamin B12. Các loại thực phẩm chứa nhiều vitamin B12: súp lơ, đu đủ, kiwi, trứng…Lượng vitamin B12 nên bổ sung mỗi ngày:

• 1 – 3 tuổi: 0,9 mg/ngày.
• 4 – 8 tuổi: 1,2 mg/ngày.

5. Vitamin C

Vitamin C là một chất chống oxy hoá tốt, nó tham gia vào nhiều hoạt động sống quan trọng của cơ thể. Một số tác dụng của vitamin C: Kìm hãm sự lão hoá của tế bào: nhờ phản ứng chống oxy hoá mà vitamin C ngăn chặn ảnh hưởng xấu của các gốc tự do. Tăng cường khả năng chống nhiễm khuẩn: kích thích tổng hợp nên interferon – chất ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn và virut trong tế bào. Vitamin C làm giảm các chất thải có hại đối với cơ thể như kim loại nặng, CO, SO2, và cả những chất độc do cơ thể tạo ra.

Khi bé có một cơ thể khỏe mạnh, một sức đề kháng tốt bé sẽ không bị mệt mỏi, uể oải từ đó ăn uống sẽ đều đặn và ngon miệng hơn.

6. Vitamin D

Vitamin D giúp cơ thể tăng cường khả năng hấp thụ các vitamin và khoáng chất khác, đặc biệt là sắt, vitamin A, phốt pho và canxi. Nếu bị thiếu vitamin D, bé có thể bị bệnh còi xương hoặc loãng xương. Một bạn nhỏ còi xương thường sẽ đi kèm biếng ăn. Do đó mẹ đừng quên bổ sung vitamin D đầy đủ nhé.  Mỗi ngày, bé cần bổ sung một lượng vitamin D:

• Dưới 6 tháng tuổi: 400 IU/ngày
• 6 – 12 tháng tuổi: 400 IU/ngày
• 1 – 3 tuổi: 600 UI/ngày

Hải sản, dầu thực vật, yến mạch, nước cam và nấm là những thực phẩm rất giàu vitamin D. Bạn hãy chú ý đến các vitamin và khoáng chất trên để bổ sung cho bé hàng ngày nhé. Thêm vào đó, bé cũng nên ăn 2 – 3 hũ sữa chua (100ml/ngày) mỗi ngày. Điều này giúp bổ sung lợi khuẩn, tăng cường tiêu hóa, ngăn ngừa nguy cơ biếng ăn và các loại bệnh như tiêu chảy, táo bón… cho trẻ nhỏ.

Ngoài những vitamin khoáng chất trên mẹ có thể cho bé sử dụng thêm một số sản phẩm hỗ trợ ăn ngon miệng chứa Amomum fruit dạng thảo mộc lành tính, hỗ trợ tiêu hóa để bé ăn ngon hơn một cách tự nhiên, an toàn và bền vững. Chúc bé yêu nhà bạn luôn khỏe mạnh và phát triển toàn diện.