Hướng dẫn cách chiết xuất pectin từ hạt bưởi

Trong quả bưởi và hạt bưởi tươi có một lượng lớn pectin. Pectin là chất nhầy bao quanh vỏ hạt bưởi và trong cùi quả bưởi chín. Bản chất của nó là một loại chất xơ, tan trong nước, làm tăng độ nhớt. Bên cạnh đó, hạt bưởi chứa một loại este,  dầu, prôtit, chất xơ… phòng và chữa một số bệnh như: hạ cholesterol trong máu, chống tăng cường đường huyết ở người mắc bệnh tiểu đường, kích thích bài tiết dịch vị.

Hướng dẫn cách chiết xuất pectin từ hạt bưởi

Bước 1: Chọn những hạt bưởi không bị lép và lấy khoảng 20 hạt tươi.

Bước 2: Cho 20 hạt bưởi đã chọn vào cốc, cho nước sôi tầm 70 đến 80 độ C (nước phải ngập hết các hạt).

Bước 3: Dùng dụng cụ rây bột hoặc đôi đũa đánh liên tục hạt bưởi trong nước sôi suốt khoảng 5 đến 6 phút, lọc hết nước nhầy cho vào một cốc riêng.

Bước 4: Tiếp tục đánh và lọc chừng 3 đến 4 lần nữa cho đến khi sờ tay vào hạt bưởi mà thấy hết nhầy thì dừng lại (tùy từng loại bưởi mà số lần đánh hạt sẽ khác nhau).

Bước 5: Để nguội cho vào lọ bảo quản tủ lạnh. Chất pectin có thể bảo quản trong tủ lạnh được 2 ngày.

Một số cách sử dụng pectin

Giảm béo hiệu quả cho các bé thừa cân béo phì tuổi dậy thì

Tác dụng của hạt bưởi cũng tương tự như múi và vỏ bưởi ở chỗ đều có thể giúp giảm béo, chỉ khác cách sử dụng. Do trong độ tuổi dậy thì một số hormone trong cơ thể thay đổi, việc hấp thụ chất tốt hơn dẫn đến nhiều bé dễ bị béo phì. Sau khi điều chế lấy hỗn hợp pectin từ hạt bưởi, mẹ hãy cho con uống 20ml trước bữa ăn, mỗi ngày 3 lần để giúp quá trình giảm cân nhanh chóng có kết quả, chiết xuất pectin từ hạt bưởi là một loại thực phẩm tự nhiên hết sức an toàn và hiệu quả cho các bạn nhỏ ở lứa tuổi dậy thì. Hãy kết hợp với cùng chế độ ăn lành mạnh chắc chắn sẽ giúp bé giảm cân hiệu quả.

Cách dùng pectin để trị bệnh chảy máu cam, chảy máu chân răng

Do nhiệt và một số vấn đề cơ địa ta thường thấy ở trẻ nhỏ nhất là những bạn mẫu giáo, tiểu học thường bị chảy máu cam hoặc chảy máu chân răng. Điều này khiến bố mẹ rất lo lắng. Tuy nhiên sau hôm nay khi đọc bài viết này bố mẹ thử áp dụng cách dưới đây để xử lí tình trạng này của bé nhé.

Cho bé uống 20ml pectin mỗi lần và uống 3 lần như vậy trong 60 phút đầu tiên ngay khi có dấu hiệu chảy máu. Ngoài uống bố mẹ nhét thêm bông gòn đã tẩm pectin vào lỗ mũi (đối với chảy máu cam), vào chân răng (đối với chảy máu chân răng) cho bé, tình trạng này sẽ sớm giảm.

Cách dùng pectin để hỗ trợ tiêu hóa cho trẻ táo bón

Chắc hẳn gia đình nào cũng gặp trường hợp trẻ bị táo bón. Bạn hãy cho bé uống từ 20 đến 30 ml dung dịch pectin mỗi ngày, chiết xuất pectin từ hạt bưởi sẽ giúp con bạn sở hữu một hệ tiêu hóa khỏe mạnh, ngăn ngừa táo bón.

Với những công dụng đặc biệt sau mỗi lần ăn bưởi bạn đừng vứt hạt mà hãy giữ lại và thử áp dụng hướng dẫn trên nhé. Đây là loại chiết xuất tự nhiên vừa an toàn mà lại rất có ích. Hi vọng với những chia sẻ hướng dẫn này sẽ giúp bạn chữa trị các bệnh thường gặp một cách hiệu quả. Bên cạnh đó chế độ dinh dưỡng cũng cần phải được đảm bảo để cung cấp đủ hàm lượng chất cần thiết cho cơ thể bé nhé. Nếu cảm thấy việc tách chiết pectin mất thời gian nhiều mẹ cũng có thể tham khảo một số sản phẩm trên thị trường chứa chiết xuất hạt bưởi vừa cung cấp được hàm lượng pectin cho cơ thể vừa bổ xung được nhiều loại chất dinh dưỡng khác như vitamin B, Vitamin C, Vitamin PP, Kẽm…