Học lỏm bí quyết nấu 5 món cháo dinh dưỡng giúp con tăng cân vù vù

Một chế độ dinh dưỡng phù hợp và khoa học sẽ giúp con phát triển khỏe mạnh, toàn diện hơn. Nếu như mẹ vẫn đang loay hoay nên nấu món gì cho con vừa dễ ăn vừa đầy đủ dưỡng chất thì câu trả lời tốt nhất cho mẹ là món cháo dinh dưỡng. Bài viết sau sẽ hướng dẫn mẹ tuyệt chiêu nấu 5 món cháo dinh dưỡng giúp bé tăng cân mà tiết kiệm được khá nhiều thời gian.

   1. Cháo cua rau dền

Nguyên liệu

• 3 muỗng canh bột gạo hoặc cháo đặc
• 50gr thịt cua đồng hoặc cua biển
• 20gr rau dền băm nhuyễn
• Dầu ô-liu

Cách chế biến

• Bước 1: Đun sôi nước, cho thịt cua đã băm nhuyễn và rau dền vào nấu chín
• Bước 2: Đổ hỗn hợp cháo đặc vào khuấy đều, nêm ít muối và dầu ô-liu
• Bước 3: Khi cháo chín nhừ, mẹ có thể cho thêm dầu ăn hoặc dầu gấc. Như vậy là mẹ đã hoàn thành món cháo thơm ngon, bổ dưỡng cho bé rồi đấy

   2. Cháo lươn khoai môn

Nguyên liệu

• 200g thịt lươn
• 100g gạo
• 100g khoai môn thái nhỏ
• 1 thìa cà phê hành tím

Cách chế biến

• Bước 1: Cho nước vào nồi đun đến khi sôi thì cho khoai môn vào nấu nhừ
• Bước 2: Lươn luộc thật kỹ, khéo léo gỡ lấy phần thịt lọc bỏ hết xương, sau đó ướp thịt với một thìa cà phê hạt nêm
• Bước 3: Phi hành tím, sau đó cho thịt lươn vào chảo đảo đến khi thơm là được
• Bước 4: Cho thịt lươn vào nồi cháo khuấy đều, khi múc cháo ra bát mẹ nên cho thêm ít hành lá hoặc rau mùi thơm để kích thích vị giác của con.

   3. Cháo bí đỏ nấu tôm

Nguyên liệu

• 200gr bí đỏ
• 200gr tôm
• 1 nắm gạo nếp
• Rau thơm

Cách chế biến

• Bước 1: Nấu gạo nếp đã vo sạch (trước khi nấu ngâm 2 tiếng
• Bước 2: Gọt vỏ bí đỏ, cắt khúc nhỏ, khi cháo vừa chín tới, cho bí đỏ vào ninh cùng cháo
• Bước 3: Tôm làm sạch, bóc vỏ rồi xay nhuyễn. Khi cháo chín nhừ,cho tôm vào nồi, sau đó cho thêm gia vị cho vừa vặn
• Bước 4: Đợi đến khi tất cả nguyên liệu đã chín đều, cho cháo ra bát và cho bé ăn khi cháo còn ấm.

   4. Cháo thịt bò rau dền 

Nguyên liệu

• 30gr gạo trắng
• 40gr thịt bò băm nhuyễn
• 5 ngọn rau dền
• 1/3 củ cà rốt

Cách chế biến

• Bước 1: Cà rốt gọt vỏ, đem xay nhuyễn để lấy một bát nước cốt. Rau dền bỏ phần gốc và lá già, rửa sạch rồi băm nhỏ
•  Bước 2: Cho tất cả nguyên liệu này nấu cùng tôm vào nồi nước đun sôi khoảng 5 phút
• Bước 3: Gạo đã vo sạch nấu thành cháo, khi cháo chín cho hỗn hợp rau thịt bên trên vào khuấy đều
• Bước 4: Đợi cháo chín nhừ, cho thêm gia vị vào cho vừa.

   5. Cháo cá lóc cà rốt

Nguyên liệu

• 20g gạo tẻ
• 10g cà rốt
• Cá lóc nhỏ

Cách chế biến

• Bước 1: Gạo tẻ sau khi vo sạch nấu thành cháo đặc
• Bước 2: Luộc cá lóc, sau đó tách xương lấy phần thịt. Mẹ phải thực sự cẩn thận khi tách xương để con không bị hóc
• Bước 3: Cà rốt nấu chín, xay nhuyễn, cho cà rốt và cá vào nồi cháo đun đến khi chín nhừ. 
• Bước 4: Nêm gia vị và nấu thêm 5 phút thì tắt bếp. Mẹ chú ý cho bé ăn cháo khi còn ấm để tránh mùi tanh của cá.