4 loại thực phẩm giúp con ăn cơm ngon tiêu hóa khỏe

Làm sao để con ăn ngon tiêu hóa khỏe luôn là điều các bậc làm cha mẹ phải hao tâm tổn trí lo nghĩ. Tuy nhiên, các mẹ chỉ cần bổ sung vào thực đơn hàng ngày của các con các món ăn từ ngũ cốc thô, khoai, đậu, rau, củ quả xanh, hay rong biển sẽ giúp bé có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh, kích thích ăn uống.

1. Ngũ cốc thô (các loại hạt) loại thực phẩm giúp con ăn ngon tiêu hóa khỏe

Một trong những món ăn mà đường ruột của các bé sẽ rất hoan nghênh chào đón đó chính là ngũ cốc thô. Những món ăn có nguồn gốc từ ngũ cốc khi được hầm kỹ để ăn có tác dụng trong việc mang lại lợi ích lớn cho đường ruột.

Tuy nhiên hiện nay việc sử dụng ngũ cốc vào bữa ăn hàng ngày không phổ biến, và cũng không hợp với phong tục ăn uống cũng như khẩu vị của người Việt. Nhưng các mẹ có thể cho bé ăn xen kẽ ngũ cốc thô sẽ rất tốt cho hệ tiêu hóa từ đó con sẽ ăn ngon tiêu hóa khỏe, mẹ yên tâm.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì lượng ngũ cốc tốt nhất nên bổ sung cho cơ thể là 20 -30gram một khẩu phần. Và nếu các mẹ muốn con có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh hãy chịu khó hầm ngũ cốc (các loại hạt) cho con ăn. Các mẹ có thể ngâm đậu khoảng 8-12 tiếng, còn các loại hạt khác từ 2-4 tiếng, rồi đem chế biến thành các món ăn cho bé.

2. Khoai, đậu, đỗ tốt cho hệ tiêu hóa trẻ

Trong khoai lang chứa nhiều chất xơ hòa tan cũng như không hòa tan, nên nếu các mẹ kết hợp với gạo sẽ trở thành một món ăn ngon tốt cho đường tiêu hóa của bé. Nếu ăn khoai tây kết hợp cùng cơm trắng sẽ giúp hệ tiêu hóa của bé hấp thụ các chất dinh dưỡng tốt hơn.

Bên cạnh đó khi cho bé ăn các món từ đậu xanh, đậu đỏ, đậu tương sẽ thúc đẩy quá trình trao đổi chất và tăng khả năng hấp thụ. Các mẹ có thể cho con ăn cháo đậu xanh, đậu đỏ, uống sữa đậu nành,… để con có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Đỗ xanh cũng rất tốt cho hệ tiêu hóa, các mẹ có thể đem chế biến thành các món xào, luộc để bé ăn kèm cơm.

3. Các loại củ quả, rau xanh giúp đường ruột trẻ khỏe mạnh

Những loại thực phẩm được xem là tốt với hệ tiêu hóa như cần tây, cà rốt, ngưu bàng. Đặc biệt là cây ngưu bàng được mệnh danh là “sâm phương Đông” do trong cấu tạo giàu chất xơ giúp cải thiện nhu động ruột.

Dùng các loại thực phẩm này chế biến thành các món canh hay món xào cũng sẽ trở thành những đồ ăn kèm cơm hấp dẫn cho các bé.

Bên cạnh đó, bổ sung thêm táo, cam, kiwi hay thanh long cũng có tác dụng tốt cho sức khỏe cũng như đường ruột các con.

4. Rong biển giàu khoáng chất và vitamin

Rong biển là một loại thực phẩm không chỉ chứa lượng chất xơ cao, ít chất béo, giàu khoáng chất mà còn vitamin. Đặc biệt trong rong biển còn chứa nhiều chất magiê, canxi, iốt và các yếu tố vi lượng khác.

Dùng rong biển biến thành nhiều món trộn kèm với tương, tỏi lượng vừa phải, dầu mè sẽ trở thành một món ăn hoàn hảo cho hệ tiêu hóa của các bé.

Tổng hợp: Quỳnh Trịnh