10 chất dinh dưỡng quan trọng đối với sự phát triển của trẻ nhỏ 1-3 tuổi

Thời gian từ 1-3 tuổi là thời gian định hình bé phát triển. Đây cũng là thời gian mà bé cần được bổ sung các loại thực phẩm chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của bé. Các chất dinh dưỡng này sẽ cấu thành chiều cao, cân nặng, trí thông minh của bé sau này. Do đó trong thời gian này, bạn không thể lơ là các bữa ăn của trẻ, thay vào đó, hãy cho trẻ ăn đầy đủ các thực phẩm, các chất dinh dưỡng cần thiết. Có một số nhóm chất dinh dưỡng có ảnh hưởng quan trọng cho bé. Hãy cùng xem các chất dinh dưỡng nào lại quan trọng đến vậy nhé.

1. Canxi giúp trẻ tăng trưởng toàn diện

Protein, chất béo, chất khoáng, vitamin là những nhóm dinh dưỡng cần cung cấp hàng ngày cho trẻ đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển. Tuy nhiên, trong quá trình phát triển ấy canxi là chất kích thích sự phát triển xương và trí não giúp bé có sự tăng trưởng toàn diện hơn. Trẻ em khi thiếu canxi sẽ bị xương nhỏ, yếu xương, chậm lớn, lùn, còi xương, xương biến dạng, răng không đều, răng bị dị hình, chất lượng răng kém và bị sâu răng. Ngoài ra, canxi có vai trò quan trọng trong dẫn truyền thần kinh.

Trẻ em thiếu canxi thường có biểu hiện khóc đêm, đêm ngủ giật mình hay quấy khóc, dễ nổi cáu, rối loạn chức năng vận động, không tập trung tinh thần. Canxi còn là chất quan trọng tham gia hệ miễn dịch của cơ thể. Chính vì vậy, cần phải bổ sung đầy đủ canxi cho trẻ ngay từ khi trẻ ở trong bụng mẹ đến khi chào đời và trong suốt quá trình phát triển cơ thể.

Nên cho bé sử dụng sản phẩm chứa canxi hữu cơ:

• Canxi từ tảo biển là loại canxi hữu cơ, giúp cơ thể hấp thu 97% lượng canxi vào cơ thể, hấp thu tốt hơn so với canxi từ vỏ sò, vỏ mai, và canxi trên thị trường ở dạng vô (canxi carbonat, canxi nitrat…)
• Là một trong những nguồn canxi an toàn vì cân bằng tự nhiên về chất khoáng và dinh dưỡng. Các chất khoáng khác giúp hướng canxi vào xương thay vì các mô mềm như động mạch, thận, mắt nên tránh được hiện tượng canxi bị lắng đọng.
• Không gây tác dụng phụ, không gây táo bón.

2. Vitamin D cần cho sự phát triển toàn diện của trẻ

Vitamin D giúp cơ thể hấp thu các khoáng chất như canxi, giúp bé xây dựng răng và xương chắc khỏe. Vitamin D cũng cần thiết để bé có thể đạt được sự tăng trưởng đúng tốc độ và hỗ trợ xây dựng kết cấu của xương bé vững chắc. vitamin D cũng có chức năng như một hormone có vai trò quan trọng với hệ thống miễn dịch, khả năng sản xuất insulin và điều chỉnh của sự tăng trưởng tế bào của bé.

Trong đó vitamin D3 là dạng tự nhiên của vitamin D có chức năng điều chỉnh chuyển hóa canxi và phosphat, là thành phần chống còi xương mạnh, hỗ trợ hấp thu canxi. Cơ thể có thể tự tổng hợp vitamin D3 khi được tiếp xúc với ánh sáng mặt trời tuy nhiên do phong tục kiêng cữ ở nước ta nên rất nhiều trẻ sơ sinh đều không được tiếp xúc với ánh sáng mặt trời do đó đều bị thiếu vitamin D3.

3. Axit béo thiết yếu rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ

Axit béo thiết yếu sẽ giúp xây dựng các tế bào, điều hòa hệ thần kinh, tăng cường hệ thống tim mạch, xây dựng hệ miễn dịch và giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng. Các chất này rất cần thiết để các chức năng của não và tầm nhìn của bé được phát triển khỏe mạnh.

4. Kẽm giúp trẻ ăn ngon miệng hơn

Khi nhắc đến thành phần dinh dưỡng bổ sung cho trẻ, ít mẹ nghĩ đến kẽm. Nhưng kẽm đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển khứu giác của trẻ, giúp duy trì và bảo vệ các tế bào vị giác và khứu giác.

Thiếu kẽm, sự chuyển hóa của các tế bào vị giác bị ảnh hưởng, gây biếng ăn ở trẻ do rối loạn vị giác. Trẻ biếng ăn sẽ bị suy dinh dưỡng, ảnh hưởng đến sự tăng trưởng và phát triển. Đối với những trẻ chậm lớn, suy dinh dưỡng, còi xương được bổ sung kẽm sẽ có tác động tích cực cải thiện rõ rệt về cả cân nặng và chiều cao.

Kẽm là chất xúc tác không thể thiếu của quá trình phân chia tế bào, thúc đẩy sự tăng trưởng. Do đó nếu thiếu kẽm, sự phân chia tế bào sẽ khó xảy ra nên ảnh hưởng trầm trọng tới sự tăng trưởng. Ngoài ra, kẽm còn tham gia vào quá trình sinh tổng hợp và điều hòa chức năng của hormone GH, IGF-I là những hormone tăng trưởng và kích thích tăng trưởng.

Ngoài kẽmm thì lysine cũng là acid amin thiết yếu giúp trẻ ăn ngon miệng, gia tăng chuyển hóa, hấp thu tối đa dinh dưỡng, duy trì canxi và tăng trưởng chiều cao. Việc thiếu hụt chất này có thể khiến trẻ chậm lớn, biếng ăn, thiếu men tiêu hóa và nội tiết tố.

5. Sắt – Dưỡng chất rất cần thiết cho trẻ

Đây là một chất quan trọng để tạo ra hemoglobin – sắc tố đỏ chứa oxy trong máu, và myoglobin – sắc tố dự trữ oxy trong cơ bắp. Thiếu chất sắt có thể gây ra thiếu máu, từ đó dẫn đến tình trạng mệt mỏi, yếu ớt và dễ bị kích thích ở bé.

6. Magiê rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ

Magiê giúp bé giữ xương chắc khỏe và nhịp tim ổn định. Bên cạnh đó magiê còn hỗ trợ hệ thống miễn dịch và giúp duy trì cơ bắp và chức năng thần kinh.

7. Kali – Khoáng chất tốt cho sức khỏe của trẻ

Kali kết hợp với natri để kiểm soát cân bằng nước trong cơ thể, giúp duy trì huyết áp. Ngoài ra kali còn hỗ trợ cơ bắp và nhịp tim. Trong những năm sau này sau khi bé đã khôn lớn, kali có thể làm giảm nguy cơ sỏi thận và loãng xương.

8. Vitamin A giúp bảo vệ cơ thể bé

Vitamin A đóng một vai trò quan trọng với sự phát triển của thị giác và xương. Vitamin A còn giúp bảo vệ cơ thể bé khỏi các bệnh viêm nhiễm, cũng như thúc đẩy sức khỏe và sự tăng trưởng của các tế bào và các mô trong cơ thể bao gồm tóc, móng tay và da.

9. Vitamin C giúp tăng sức đề kháng cho trẻ

Vitamin C giúp hình thành và sửa chữa hồng cầu, xương và các mô; giúp giữ cho nướu răng của con bạn khỏe mạnh và tăng cường sự bền vững của các mạch máu, giảm vết thâm tím. Bên cạnh đó vitamin C còn giúp chữa lành vết thương, tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp vết thương bị nhiễm trùng không lây lan ra các khu vực khác. Ngoài ra, vitamin C còn giúp cơ thể bé hấp thụ chất sắt từ các loại thực phẩm giàu chất sắt mà bé ăn hàng ngày.

10. Vitamin E – Vitamin cần thiết cho trẻ

Vitamin E hạn chế việc sản xuất các gốc tự do – nguyên nhân có thể phá hoại tế bào trong cơ thể. Ngoài ra vitamin E cũng rất quan trọng đối với khả năng miễn dịch, sửa chữa ADN và các quá trình trao đổi chất khác trong cơ thể bé.

Việc nhận biết được tầm quan trọng của các loại dưỡng chất trên sẽ giúp bạn nắm bắt được những gì bé cần, từ đó bạn có thể xây dựng được một chế độ ăn uống lành mạnh và đầy đủ dinh dưỡng dành riêng cho bé. Chúc mẹ sẽ có những thực đơn thật khoa học để bé phát triển toàn diện về cả thể chất và trí tuệ.