Các món cháo gà giúp mẹ giải tỏa nỗi lo bé biếng ăn cháo

Để thay đổi thực đơn cho các bé biếng ăn cháo một cách hấp dẫn mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng, mẹ có thể tham khảo những món cháo gà dưới đây với những nguyên liệu quen thuộc và cách chế biến đơn giản.

Bé biếng ăn cháo là một trong những tình trạng tương đối phổ biến của trẻ nhỏ, bởi đến một độ tuổi nhất định nào đó, vị giác của bé không còn hứng thú với những món đã được mẹ cho ăn từ ngày này qua tháng khác. Vì thế, mẹ hãy quan tâm đến khẩu phần ăn của bé hàng ngày và chăm đổi món cho bé trong cả bữa chính và bữa ăn dặm.

Một trong những giải pháp thiết thực nhất trong trường hợp này không gì khác ngoài việc đổi món cho bé. Những món cháo gà sau đây sẽ là những gợi ý mà mẹ không thể bỏ qua.

Cháo gà bí đỏ

Đây là món mà mẹ có thể cho vào thực đơn ăn dặm cho bé (kể cả với những bé đã ăn được cơm thì đây cũng là một món ăn vô cùng hấp dẫn). Bên cạnh đó, món ăn này còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng vì trong thành phần có chứa bí đỏ – một loại rau củ không thể thiếu trong khẩu phần ăn của mẹ và bé ở những tháng sinh đầu tiên.

Nguyên liệu:

• 1 miếng bí đỏ
• Gà nạc (lượng thịt tùy vào lượng gạo mà mẹ định nấu)
• Gạo tẻ pha cùng gạo nếp
• Dầu ăn, nước lọc

Cách chế biến:

• Thịt gà ta rửa sạch, luộc chín, vớt ra để nguội.
• Lấy phần nước vừa luộc gà, đổ gạo vào ninh nhừ thành cháo (nên cân đo tỉ lệ gạo tẻ và gạo nếp bằng nhau để cháo có độ đặc vừa phải)
• Khi thịt gà đã nguội, xé nhỏ thành sợi rồi cho vào băm nhỏ hoặc xay nhuyễn tùy theo khẩu vị cũng như mức độ nhai nuốt của các bé.
• Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, luộc cùng với ít nước (không đổ quá nhiều nước khi luộc bí để giữ được vị ngọt của bí). Khi bí đỏ đã được luộc chín, vớt ra lấy thìa dằm nhuyễn.
• Cho thịt gà băm nhỏ và bí đỏ vào đảo cùng với cháo đang nấu, khuấy đều, đun sôi trở lại.
• Nêm thêm dầu ăn và gia vị vào cho vừa miệng. Chú ý với trẻ em thì nên nêm cháo nhạt một chút để tốt cho thận của bé.
• Tắt bếp và múc cháo ra bát là mẹ đã hoàn thành xong một món ăn thơm ngon bổ dưỡng dành cho bữa ăn dặm của bé rồi.

Cháo gà nấm rơm

Nhiều mẹ không có thói quen sử dụng nấm trong các bữa ăn của bé vì sợ bé bị ngộ độc hoặc dị ứng. Tuy nhiên, nấm lại là một thực phẩm tốt khi cung cấp cho bé được hàm lượng khoáng chất cần thiết. Vì thế, mẹ có thể cân nhắc làm món cháo gà nấm rơm cho bữa ăn dặm của bé thêm phần lạ miệng, bổ dưỡng.

Nguyên liệu:

• 20gr gạo tẻ
• 15gr thịt gà nạc
• 2 cái nấm rơm
• Nước lọc, dầu ăn, mắm, muối

Cách chế biến:  

• Đem xay riêng từng thứ một: thịt gà, gạo tẻ, nấm rơm. Xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố từng thực phẩm một.
• Đem gạo tẻ đã xay nhuyễn cho vào nồi nước, nấu chín thành cháo.
• Đổ một lượng nước lọc vào hỗn hợp thịt gà và nấm rơm đã xay nhuyễn ở trên. Sau đó đổ vào nồi cháo đang nấu, khuấy đều và đun sôi trở lại.
• Nêm dầu ăn, mắm, muối cho hợp khẩu vị của bé rồi tắt bếp, múc cháo ra bát.

Việc xay nhuyễn gạo và các nguyên liệu ở bước đầu tiên giúp cho món ăn phù hợp được với cả các bé chưa nhai được. Ngoài ra, còn một lưu ý nhỏ vì dạ dày và bộ máy tiêu hóa của các em bé chưa hoàn thiện được như người lớn, nên tất cả các nguyên liệu khi chế biến mẹ đều phải rửa sạch để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho bé. Đặc biệt, nấm rơm cần được ngâm kỹ trước khi xay và nấu để tránh cho bé bị ngộ độc.

Hi vọng rằng, 2 món cháo gà này sẽ giúp mẹ khắc phục được tình trạng bé biếng ăn cháo.

Ngoài ra, với các bé trên 1 tuổi biếng ăn cháo trong các bữa ăn dặm, mẹ có thể sử dụng sản phẩm hỗ trợ bé ăn ngon miệng khi cần thiết.

Tổng hợp: Thanh Thủy – Herokid Gold